韩式蛤蜊大酱汤

韩式蛤蜊大可适依巴误似裂酱汤是一道美食，是属于炖煮类菜肴，主尽曾见酸要原料有蛤蜊、豆腐等，以葱段、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹充女反饪制作而成。

• 中文名称 韩式蛤蜊大酱汤
• 主要食材 蛤蜊，豆腐
• 分类 炖煮类
• 用餐人数 3-4人
• 功效 预防乳腺癌

简介

　来自　韩国的大酱汤，是家家餐桌都离不开的日常饮食。

　　大酱汤品种丰富，食材繁多，大酱汤中的大酱是有黄豆酿制而成，其中含有的天然植物激素--异戊醛，具有预防乳腺癌，降360百科低与激素相关的肿瘤的发病率的功效。

　　在韩国有句谚语:"每天一碗大酱汤不用开药方"可见大酱汤的营养有多高。

　　大酱汤丰常适合秋冬食用，即可暖身又有营养。

　　用餐人数:3-4人

韩式蛤蜊大酱汤

食材

主料

　　150g蛤蜊

　　150g豆腐

　　100g西葫芦

　　50g海带

　　30g洋葱

配料

　　10g大蒜

　　30g大酱

　　15g韩国辣酱

　　适量质青红椒

　　适量盐

　　适量香油

　　适量葱段

　　3g大喜大牛肉粉

韩式蛤蜊大酱汤

制作步骤

　　留1

　　准备好所有的食材。

　　2

　　蛤蜊吐出泥沙洗净用开水焯烫至张来自嘴捞出，煮蛤蜊的汤过滤备用。

　　3

　　锅中稍加少需香油炒香洋葱。

360百科　　4

　　在放入海带翻炒。

　　5

　　加入蛤蜊汤。

　　6

营拉香型盐个　　加入豆腐。

　　7

　　加入西葫芦。

　效红命　8

　　在加入葱段和蒜泥。

　　9

　　加入大酱。

　　10

　　加入韩式辣椒酱。

　含从可渐　11

　　加入牛肉粉。

　　12

　　大火煮开撇去浮沫。

　　13

　　煮上5分钟后加入蛤蜊。

　　14

　　加少许盐调味。

　　15

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　　16

低没继识升威失　　煮开关火。

小贴士

　　蛤听航手待英冲本蜊可提前浸泡吐沙，开水焯烫后也可在冲洗一下，煮蛤蜊的汤不要浪费过滤之后，用来做大酱汤很鲜美。