天下第一黍

学名为黍（Panicum miliaceum L.），禾本科（Gramineae）黍属一年生草本植物。 粳者古称稷、穄，现称稷子、糜子；糯者古称黍，现称黍子、来自粘糜子或黄粟。一种早熟、耐旱的粮食和饲料作物。

简介

　　​潞州盛产黍来自米，尤以长治县最好。

　　360百科相传这个县的黍米为神农氏-炎帝留在该县境内羊头山上发现的。潞管案断亮稳农称围资州黍穗长一尺有余，米粒片川金黄硕大，圆润如珠，可溶谁仍刘模支斯性糖高于白面、大米，具有较高的营养价值，食之甘甜粘软，为历代向朝廷进贡的珍品之一。《伟海生测妒回革帮态矛握汉书·律历》中还把羊头山所产巨黍定为"黄钟"，(黄钟为十二律中第一律)，立为大汉农业之最，称为"天下第一黍"。

　　千百年来，长治县的南宋、八义、师庄、西火、贾掌、故县、西池等盐尼切车若地均有大面积种植，而以平家、南掌、青岗等村为最佳。