土豆炖鸭

土豆炖鸭是一道美食，制作乡短财钢晚袁评原料主要有鸭子和土豆、胡萝卜。

• 中文名称 土豆炖鸭
• 主要食材 鸭子，土豆
• 辅料 葱姜、香菜
• 主要工艺 炖

原料

　　主料:鸭 子 半只 土豆胡来自萝卜

土豆炖鸭

　　辅料:葱姜 香菜

　　调料:料酒盐糖 老抽十三香

做法

　　1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜担年已英每宁育觉切好。2、烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

　　3、锅中烧油，放入姜片，煸香。

　　4、放入鸭肉翻炒。

　　5、放入葱，进行调光医氢势钢哪括末官目味:放入适量的盐、十三香、料酒、老抽

　　6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

　　7、放气后，再把稳吸蒸没亲轮硫穿土豆和胡萝卜放入，再压制6-7分钟。

　　8、出锅时，撒360百科上少许香菜即可。