山药傀儡

2023-01-09 00:30:52分类：首页 > 百科资料阅读()评论()

山宗客般药傀儡是用熟土哥纪苦就终豆和莜面搅拌在一起做成的食品，分布地区在原察哈尔地区。

　　用熟土豆和莜面搅拌在一起，打散成颗粒状，加葱花用麻油炒制成的食品。在张家口周边原察哈尔地区，人们普遍把土豆称之为山药，而山药傀儡这个词实际来源于"山药苦力"的同音词，因为这种食物不易消化，被认为非常耐饿而被重体力劳动着作为主食。

　　分布地区:

　　原察哈尔地区

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