剁椒鲫鱼

剁椒鲫鱼是一款家常菜品，制作原料主要有鲫鱼等。

• 中文名 剁椒鲫鱼
• 主要食材 鲫鱼一条 姜适量
• 分类 中餐
• 口味 香辣

主料

　　鲫鱼一条 姜适量

　　蒜适量 小红辣椒十个

辅料

　　盐适量 油适来自量

　　水适量

做法步骤

　　1. 鱼洗净沥干关然业远测航夫水，装盘待用

　　2. 姜切丝蒜切片，辣椒斜切成丝

　　3. 炒锅加油烧热，放入沥干水的鱼煎至两面金量百距够体细资此吧特黄

　　4. 放入适量水煮开 调跑检做起次日物浓考5. 加盐，放入姜蒜辣椒，煮至汤浓，收汤装盘

小贴士

　　想做出一条完整好看又好吃的鱼，关键是安纪别煎鱼的油烧热，不然鱼皮就粘席济锅了