豇豆干香肠飞鸭煲

豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

• 中文名称 豇豆干香肠飞鸭煲
• 菜品口味 微辣
• 主要工艺 炖
• 所需时间 一小时

简介

陈了破新镇原尼责城　　制作难度:普通

　　所用厨具:砂锅

营养分析

　　1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的嚷禁店碳水化合物及愚虹墓担多种维生素、微量元素等，可补充夜乐机体的招牌营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化散阿久装离二书待儿一腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

食材明细

　　飞鸭肉 350克

　　豇豆干 15来自0克

　　香肠 10360百科0克

　　油 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

　　料酒 适量

　　醋 适量

　　姜 适量

　　葱 适量

　　八角 适量

　　桂皮 适量

　　花椒 适量

　　辣椒 适量

　　鸡精 适量

做法

　　1.飞鸭肉洗净，斩大块。

企久老故神状圆德　　2.豇豆干切段。

　　3.香科久先宁材持们穿掉肠切片。

　　4.豇豆干洗净，用开元章炼愚敬和水泡半天。

　　5.飞鸭肉用开水焯一下捞出。

　　6.取高压永煮灶锅，放适量清水，放入飞似静打鸭。

　　7.加葱结，姜随导送化物盟承亲脱些十片，八角，桂皮，花椒，辣椒。

　　8.加点醋，大火煮开，小火闷30分钟。关火。

　　9.取砂锅，放入豇豆干。

　　10.把高压锅里的飞鸭肉与汁倒入砂锅。

　　11.放料酒，糖，油，鲜抽，大火煮开，小火炖30分钟。

　　12.放入香畅，小火炖乃匪厦乎10分钟。

　　13.加盐，老抽，再炖10分钟。

　　14.加鸡精即可。