水波蛋色拉配意大利甜香肠

水波蛋色拉配意大利甜香肠 ，是一道美食，主料为水来自波蛋、色拉、煎香肠。

　　这道菜其实是分为三个部分A.水波蛋

　　B.色拉

　　C.煎香肠

　　这三个部分里，只有水波蛋是需要技巧的。其他两个基本是零基础的菜

　　先从最复杂的水波蛋说起:

　　1 煮锅或者比较深的平底锅里放7-8CM水，煮沸后换小火

　　2 导入一勺白醋和2勺盐来自，让水保持冒泡泡，但是不可以太沸

　　3 鸡蛋几井色河物态亚带固类打入小碗中，然后让小碗紧贴水面，把蛋划入锅中

　　4 煮2-3分钟之后蛋白熟透，蛋黄稍微凝结起来，但是蛋黄还不硬的时候用漏勺捞起水波蛋转盘备用

　　5 要达到更美观的效果，切掉蛋周围的多余蛋白，用吸水纸吸干水，就是最360百科美丽的嫩嫩的水波蛋了

　　烹饪小技巧

　　至于配什么酱，我觉得鸡蛋配很多酱都很好吃，简单点我就是撒点盐和胡椒就已经很美味了，以后我会再做班尼迪克蛋，会有配荷兰酱的做法。色拉就是普通的凯萨色拉，或者任何你喜欢的色拉。香肠煎之前要水煮到7.8分熟。这样煎出来的香肠才会多汁，不会太干。