甜杏浸河鳖

甜杏浸河鳖是一道风味美食，主材料是鳖、来自杏子等。

• 中文名称 甜杏浸河鳖
• 主要原料 河鳖1只，猪脊肉100克，川贝母3克，知母3克
• 是否含防腐剂 否
• 配料 料酒15毫升，盐少许
• 特点 甘甜中带微苦。

原料

　　河鳖1只(500克左右来自)，猪脊肉100克，川贝母确地那吗现战八系3克，知母3克，甜杏仁3克。

配料

　　料酒15毫升，盐少许。

做法

　　1、河鳖剖腹，挖去内脏，用沸水飞水去血秽后，剥去装她料贵群耐写构诗肥火黑膜。

　　2、河来自鳖斩件，装入炖盅。

　　3、甜杏仁去皮，同川贝母、知母一起包扎于纱布里，置于炖盅的一边;猪脊肉切成块，置于炖盅的另一边。

　　4、加至完克入适量沸水，以料酒、盐调味，约炖1小时即可。

　　5、食用时除去药渣和猪脊肉。

菜品特色

　　甘甜中带微苦。

药用价值

　　川贝母味甘，性微寒，可清热化痰，润肺止咳;知母味360百科甘苦，性寒，能清热泻督器花打调杂火，滋阴润燥;甜杏仁味甘性平，能润肺平喘。此三药与味甘性平的河鳖合炖，可补中益气，除内而快著百际乐观脸群跑热，消渴，缓解肠燥便秘、咳嗽等症，对长期低热不退者具有疗效。