豇豆炒豆干

豇豆炒聚不注感茶伯豆干，材料为豇豆250克，豆腐干150克， 青、红尖辣椒各5娘0克，香菜1裸， 蒜适量。

• 中文名 豇豆炒豆干
• 主要食材 豇豆，豆干
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

食材

材料

　　豇豆250克，豆腐干150克， 来自青、红尖辣椒各50克，360百科香菜1裸， 蒜适量

调料

　　盐、味精各少许，水淀粉、 辣椒酱、白醋、香油、蒜油各差游先基吗关古沙雷北适量

做法

　　1.豆干切丁;青、红尖辣椒 去子，洗净切丁;香菜洗净切段;豇豆洗净;认蒜切茸。

　　2.豇豆放在碗中，加入清水浸过碗 面，放入蒸笼中用中火蒸透。

　　3.烧锅下油，加入蒜茸、辣椒酱爆香， 放入豆干、豇豆、辣椒丁，调入盐、 味精、白醋爆炒至干香，用水淀粉勾薄芡，再放入香菜炒匀，下香油、 蒜油调定直下灯匀即可。