双色肠仔包

双色肠仔包是以面粉为主要材料制作而成的一款糕点，配料包括南瓜、玉米肠，调料是酵母等，主要通过烘来自烤的方式做成。

• 中文名 双色肠仔包
• 主要食材 500g面粉
• 分类 面食
• 配料 玉米肠，南瓜，清水，酵母

简介

　　清理冰箱的时候，下段味作想蛋者发现了一小块南瓜，用来做菜是明显不够分量的，想了想，还是做面食吧，就有了今天这款双色肠仔卷 。

制作过程

　　食材

　　主料

　　500g面粉

　　配料

　　适量玉米肠适量南瓜适量清水5g酵母

　　制作步骤

　　1

来自　　将面粉加入适量酵母、清水，揉成光滑的面团。

　　2

　　南瓜切薄片入微360百科波炉高火3分钟，然后用擀面杖捣成糊。待南瓜糊稍凉后放入酵母搅拌均匀。

　　3

　　将南瓜糊放入面粉里，揉成面团。

　　4

　　发酵好的白面团。

　　5

　　发酵好的南瓜面团。

　台　6

　　将玉米肠剥去肠衣备用。

　　7

　　将两个面团揉搓排气，切分为技贵罗查速米误们头言等份小剂子。

　　8

　　各取一个色的小剂子搓成长条。

　　9

　　尾端捏合好实谈频跟粉训程派裂后，顺着玉米肠缠绕。

　改　10

　　缠好后，头尾都要捏合好，不然二醒的时候容易松开。

　　11

　　底部垫上玉米心衣，入蒸笼进行二醒。

　　12

　　大火烧开上汽后，转中火12分钟，停火后再虚蒸5分钟左右。

　　小贴士

　　一发不是太好，第二次醒发一定要充分。停火后5分钟再开盖能对受亮丰希。