素炒白瓜

素炒白瓜是以白瓜为原料的菜品。

• 中文名称 素炒白瓜
• 主要食材 白瓜
• 辅料 油、盐
• 制作工艺 炒

食材

主料

　　500g白瓜

配料

　　适量油 适量盐 适量辣椒面 少许花椒面 少许孜然 少许小葱 少许芫荽 少许味精

制作步骤

　　1 白瓜一个，洗净。

　　2 切片，不要太薄。

　　3 热锅内倒入适量菜籽油，下白瓜翻炒，炒至刚断生变色。

　　4 装盘。