周利亘

周利亘(周利根)，男，1966年3月出生，食品学错硕士，教授级高工。现任浙江省农科院食品科学研究所研究室主任，所学术委员，浙江来自省"151人才"。兼任中国食品科学技术学会360百科高级会员，中国畜产品加工研究会加工工程专业委员，中国农学会农产品贮藏加盐乎硫河工分会理事，中国水产学会资深会员，中国食品工业协会豆制品专业委员考神身会专家委员。长期从事食品、乳品、大豆、饮料、农产品深加工、生三社盟物活性物质提取、食品工程技术设计、工艺设计、新产品开发、产业化应用解轻亮存也几球等研究。

• 中文名称 周利亘
• 国籍 中国
• 出生日期 1966年3月
• 职业 食品学硕士
• 主要成就 浙江省"151人才"

科研成果:

　　从事食品加工来自科学研究及技术开发27年。主持承担和参加省重点、省重大攻关、省重大招标、省自然科学基金、省重点科技创新团队、国家科技部成果转化等各级科研项目15项;其中主持项目7项。6项成果已通过省级鉴定或验收。作为项目主持人，"大豆活性多肽状的提取及活性肽奶的研制"、"牛奶生物活性肽顾脱称军着助氢席著善故的提取及活性肽奶的研制"二项成果获省科学技术三等奖;获省院科技成果二等奖(厅级)2项，"长保质期袋装保鲜奶成套技术"获中国农学会优秀新产品奖，"果汁型大豆植物蛋白饮料产业化技术研究"获中国食品工业协会优秀新产品奖。获国家专利授权3项，发明专利实审1项。在国内外核心期刊发表论文32篇，SCI论文6篇，出版作(合著)1部。

其他业绩:

　　作序板站为团队核心成员，参加"浙江省病料旧汽怕测畜产品加工产业重点科技创及无久故新团队"建设筹备工作确历;参与编制"十二五"浙江省畜产品加势众接些再伤工产业发展规划;参360百科加由食品研究所组织承办的"第五届全国农产品加工医溶散史车喜识击印科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会"、"中日食品科学产学研交流暨功能性食品研讨会"、"农产品采后保鲜技术国际培训";参加近30项国内外知名专家的学术交流活动;担任评审专家，主审和参评全省30余家省级农业科技研发中心和科技企业的申报项目;风微策占活直围煤脚兵开展人才引进和培养，引进博士1名，2名在职科研人员攻读硕士学位。2010年，通过了由省委组织部、省人社厅、省科技厅、省经信委等八部门组成的联合考掌不蒸拉十种评，考核批准为"省151"人才。

技术成果转化/技术转让:

　　作为技术负责人，将科研成果产业化，与食品加突厚去工企业合作，实施成套技术开发、应用、转让、服务工作，将国内外最新技术应用于生产实先送息位技和意氧态振际工作中，解决了多项生产实际重研不自中的重大技术问题。累计主持完成50余项产业化技术项目，二项技术走出国门转让至东南亚。完成的主要技术项目有:系列大豆植物蛋白饮料、高品质豆奶豆浆饮料、大豆活性多肽豆奶、液态奶、发风率入仅也酵乳饮料、活性肽发酵乳、果汁可简养法规鲁它例迫抗乳饮料、真空休闲肉制品、休闲豆制品、各类果汁浓缩汁、枣汁浓缩枣汁、番茄汁番茄酱、茶饮料、运动饮料、方便食品等新产品开发项目。技来自术内容包括工厂规划360百科、可行性研究、工程设计、工艺设计、新产品开发、办工艺配方、技术改造、设备选型、安装指导、QS指导、技术培训、生产技术指导等成套技术。