蒜香叉烧肉干

叉来自烧肉，是有名的广360百科东小吃，加入大蒜腌渍，就成了蒜香味道的蒜香叉烧肉。将猪里脊切薄片，再放入腌料中，更加容易入味，将腌渍好的蒜香企味道的猪里脊放入烤箱高温烘烤，也更容易烤熟。

• 中文名称 蒜香叉烧肉干
• 口味 蒜香味
• 主要食材 猪里脊肉
• 难度 初级入门
• 工艺 烤

蒜香叉烧肉干介绍

　　做法:烤

　　口味:蒜香味

　　难度来自:初级入门

　　人数:2人份

　　准备时间:数小时

　　烹饪时间:<60分钟

主料

　　猪里脊肉适量

调料

　　蒜适量

　　生抽适量

　　叉烧酱适量

　　白糖适量

　　叉烧肉，是有名的广东小吃，加入大蒜腌渍，就成了蒜香味道的蒜香叉烧肉。将猪里脊360百科切薄片，再放入腌料中，更加容易入味，将腌渍好的蒜香味道的猪里脊放入烤箱高温烘烤，益反重认也更容易烤熟。时间稍微延长，使迅周必许政其口感更接近肉干，有副快吧纪终来劳华露嚼劲，有滋味，吃起来，更多了一份口感，令你忍不住惊呼出声!

　　用现成的叉烧酱来腌渍，做法相当的简单，简单三步成就如此美味，即便你是零厨艺妈妈或者爸爸，同样可以在孩子面前一展身手哦!

　　第一步:处理猪肉，切厚薄均匀的薄片。

　　第二步:放入料汁中，腌渍24小时。

蒜香叉烧肉干

　　第三步:烤箱预热，放入其中，烘烤30-40分钟即可。

　　整条猪里脊洗净，擦干水分

　　切10厘米左右的宽度

　　将背面的白色筋膜剔除

　　片成薄片

　　叉烧酱两勺

　　生抽4勺

　　白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中

　　大蒜切片

　亮　将蒜片放入猪里脊中

　　盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍24小时

　　烤箱预热，220度

　　将猪肉片取出，放在烤网上，烤30-40分钟即液州真剂银非可

烹饪小技巧

　　1、肉片酌情哥会眼督教吗从切合适的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼劲。

　　2、不喜欢蒜香味，就省略蒜片，如果喜欢更浓郁良局手活投定蒜香，可以切末，放入。

蒜香叉烧肉干

　　3、肉片腌渍24小时，更容易入味。

　　4、天气热，一定要冰箱冷藏哦!

　　5、烘烤的时间，可酌情而定，喜欢口感鲜嫩的，可以缩短时间。