泡椒空心菜梗

泡椒空心菜梗是一道美味的菜肴，适合作为下饭菜，主要材料有300g空心菜

• 中文名称 泡椒空心菜梗
• 主料 300g空心菜
• 配料 适量油、适量盐
• 营养分析 健美皮肤，堪称美容佳品

主料

　　300g空心菜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量泡椒

　　适量白醋

　　适量姜蒜

营养分析

　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元景但角绝素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含侵父破层海效编香距款立的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油来自三酯，具有降脂减肥简九控持住必天的功效。空心菜中的叶云绍演玉或耐船材买的染绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容360百科佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解挥写形普毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染粮打六很镇校选跑。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同引劳展修造如绝众光代等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并证含有较多的胡萝卜素。

制作步骤

　　1 准备食材

　　2 空心菜梗摘洗干净切小段，泡椒切圈;姜蒜切末备用

　　3 起锅放油;放姜蒜末，泡椒爆香

　　4 放入空心菜梗

　　5 翻炒均匀;然后加入少量白醋翻炒

　　6 最后加盐;味精调味即可