萝卜丝糕

萝卜丝纪慢赵律几糕是一道美食，主料是来自白萝、粘米粉卜，配料是洋葱碎、香菇碎，调料为盐等，主要通稳过蒸炒的方法制作而成。

• 中文名称 萝卜丝糕
• 主要食材 白萝卜，粘米粉
• 分类 家常菜
• 配料 洋葱碎、香菇碎、干虾米

所需食材

　　原料:白萝卜1000克、粘米粉350克

　　配料:洋葱碎、香菇碎、干虾米、培根肉碎、盐适量

制作来自方法

　　1、萝卜擦成丝，撒盐静置20分钟。 2、准备好其它的配料。

萝卜丝糕的烹饪方法

　　3、萝卜丝用手挤出水份。 4、把挤中来的萝卜水中加入粘米粉，右和成面糊。

　　5、将萝卜丝拌入到面糊中。 6、锅中放油将洋葱碎炒成洋葱酥。

　　7、再起一锅，放油，炒香虾米和香菇丝。 8、将炒好的虾米和香菇丝加入到面糊中。

　　9、在面糊中加入洋葱酥和适量的盐。 10、把面糊放入容器360百科中。

　　11、蒸锅中烧热水，将萝卜糕蒸上1小时40分钟。

　　足格复他12、蒸好的萝卜糕倒扣取出，放凉。可以直接切块食用。

　　13、也可以放在冰箱中冷藏，吃时用油煎以山演医制。

　　烹饪小贴士

　　1、用到的粘米粉门续供是什么?

　　粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。

　　2、什么人不直底吗占象适合吃白萝卜?

　　萝卜性偏寒凉含数太反台而利肠，脾虚泄泻者慎食或事住获简化少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

　　3、蒸时注意水量充足;

　　因为蒸制的时候较长，以免水被烧干，在蒸前加足水，或者在中途可以看一下水的量，不够再添加。

　　4、模具里面最好铺油纸;

　　铺了油纸的模具容易取出色适萝卜糕，去掉油纸后糕面光滑。

得肉你立固　　5、萝卜丝糕环王活料滑做法简单，只是蒸制的时候稍长，但一次做出来的量不少可以放在冰箱冷藏，吃时用油煎到两面微黄。口感外脆里软，有浓浓的斗色查毫许十萝卜味，和配料的鲜香味。吃的时候如果觉得淡，可以调一些海鲜酱油沾食。

食用须知

　　1、俗话说"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"，眼见就要冬至了，白萝卜是这个季节最适合食用的食材这一。白萝卜也"小人参"的美称，至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。白萝卜有增加机体免疫能力的作用，这让我想起当年非典期间白萝卜被抢购一空的盛况。因为萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2、白萝卜当中含有的糖化醇素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体充分吸收和利用;

　　3、白萝卜中存在的芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化的作用;

　　4、萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;

　　5、具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的造须例型令环功效;

　　6、主要用来自于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。