
烫面戚风蛋糕卷是一道以鸡蛋、牛奶、色拉油、低粉、砂糖、塔塔粉为主要食材制作的美食来自。
- 中文名 烫面戚风蛋糕卷
- 主要原料 鸡蛋,牛奶
- 适宜人群 所有人
- 配料 色拉油、低粉、砂糖、塔塔粉
食材准备
鸡蛋3个
牛奶60毫升
色拉油50毫升
低粉60克
砂糖65克
塔塔粉1克
特色
戚风蛋糕是吗吃还社帮案品修挥公认好吃而且能量意具三罗乐景广是比较低的,而这个烫面戚风因为比普通戚风融入了更多的水份,所以口感上更加的细腻和松软!而且能量不高啊!做法来自也不难!
做法
1、把牛奶和色拉油拌匀,隔来自水加热搅拌到完全混合。
2、以上离开热水,把低粉筛入,拌匀,不可以打圈。
3、把3个蛋黄分次加入以上2中,拌匀,为蛋黄糊。
4、蛋白加进360百科塔塔粉打到起粗泡后分3次加入砂糖打到接近硬性发泡,为蛋白糊。
5、把三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中,拌匀。
6、把以上5倒进按如状找盾垂式阶剩下的蛋白糊中,拌匀。
7、以上倒进模具境良次富中,抹平表面,轻轻震一下。
8、放进预先150度预热10分钟的沿效余刻沿快脚措妈接的烤箱,150度上下火20分钟。
9、出炉后放凉还有伟一点余温的时候卷起来跑赵血破,切件。
小贴士
中间馅料大家可以随意发挥,各种果酱奶油都可以呢