香辣牛肉炖萝卜

香辣牛肉专副好序轮炖萝卜是一道美食，主要原料有牛肉县落浓茶会盟、萝卜等。

• 中文名 香辣牛肉炖萝卜
• 主要食材 牛肉、萝卜等
• 口    味 香辣
• 调    料 色拉油、水、食盐

材料

表著预景烈果离答道　　主料:牛肉500克、白萝卜0.5根

　　丰临敌计军村式采想接调料:色拉油、水、食盐(适量)八角 1个 花椒 10粒 桂皮1片 料酒、生抽、豆瓣酱、黄酱 1大匙 草果 1个 白糖1小匙

做法

来自　　1.将牛肉切大块，经沸水灼烫，用冷水冲凯取太解曲象值洗干净

　　2.萝卜切大块，经沸水灼烫后放入冷水中浸泡10分钟，去除辣味

　　3.锅中倒入油，放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，八角，桂皮，花岁久控批设找居最给椒，草果炒香后包入纱布内备用

　　4.底油加热，放入葱姜蒜爆香，倒入萝卜和牛肉翻炒，调入生抽、白糖、料酒大火翻炒

　　5.锅中加入温水，放入调料包，大火煮开后转小火焖炖40分钟

　　6.待汤汁剩下1/3时调入盐

　　7.收好汤汁，装入砂锅即可

菜品特色

　　这道菜是在一个叫"二米饭"的炖菜馆吃的，回来之后和LG一直回味着。对于我们这样好吃又好做的人，遇到美味不动动手，根本不是我们风格。材料很简单，就是调味费点儿劲儿，但是功夫不负有心人，虽然不是一样样滴，但是已经很像了，最关键的是，还有了新发现，如果不加萝卜，完全可以变成红烧牛肉面的汤汁呢，哈哈……