枣泥茯苓糕

枣泥茯苓糕是来自一道由茯苓粉固巴在朝台必短械、粘米粉等食材制成扩让过小越离养于的食品。

• 中文名称 枣泥茯苓糕
• 主要食材 茯苓粉、粘米粉、糯米粉
• 配料 枣泥馅
• 调料 细砂糖
• 工艺 蒸

食材

主料

　　100g茯苓粉75g粘米粉 ,50g糯米粉

配来自料

　　200g枣泥馅40g细砂糖100ml水

制作步攻许创究老骤

　　1准备用料

　　2将茯苓粉，糯米粉，粘米粉和糖倒入碗中，拌匀

　　3分次加入水，

　360百科　4用手搓成蓬松的糕静战海尔委次迫操前粉

　　5过筛两次

　　6成为细致的粉状

　　7枣泥馅擀成模具大小的圆片

　　8将一半糕粉放入模具中，抹平表面

　　9放入擀好的枣泥片

　　10倒入剩下的糕粉

　　11抹平

　　12盖上湿纱布，放入蒸笼

　　13开锅后，大火蒸30五孩-40分钟，熟透即可

　　14脱模，切块食用

小贴士

　　1，搓好的粉应该是可以捏成团但很容易散开的状态。

　　2，糕的边缘与模具分离，且摸起来有弹性，就表示熟了。

　　3，这个量可以做一个8寸圆模大小的糕