大蒜菜脯油蒸大伍鱼

大蒜来自菜脯油蒸大伍鱼是以伍鱼、香桔子、大蒜为原材料的制作的美食。

• 中文名 大蒜菜脯油蒸大伍鱼
• 主要食材 伍鱼，大蒜，菜脯碎
• 配料 香桔子、红辣椒、蒜蓉
• 工艺 炒、蒸

材料

　　伍鱼 1条 (1Kg+)

大蒜菜脯油蒸大伍鱼

　　香桔子 2粒

　　大蒜 5根(分段切丝)

　　菜脯碎 100g(洗净)

　　红辣椒 2条(错明航自切丝)

　　食油

　　蒜蓉 6瓣

含鲜脸饭对记生席什答　　盐

　　鲍鱼酱

　　玻璃生菜 来自5瓣(切小块)

做法

　　把整条鱼处理干净。

　　切两粒香桔子涂擦全鱼身， 以去除腥味增添清香。

　　冲洗后控干水将鱼脊骨从鱼腹内用厨360百科具齿刀刺入锯断。

　　鱼身两面各划割三刀，然后用食油涂抹全鱼身。

　　把老姜片镶入鱼身刀口里后将它置入长形大玻璃碗里

　　何春热镬烧油爆香蒜蓉菜脯碎再加入大排象变蒜丝和红辣椒丝。

　　添加适量鲍鱼酱和少许盐略炒一炒。

　　然后熄火取出铺上玻璃鱼碗里。。。

站雨胞眼身总企印　　一定要在锅内水沸后才将食材盆子放入锅蒸。

　　武火蒸15-18分钟。停火后不马上出锅，利用余温虚蒸5分钟。

　　上桌前添加玻璃生菜入内。