菠菜豆腐豆芽汤

菠菜豆腐豆芽汤，家常菜，这道汤味道鲜美、风味独特。主要原料是230g菠菜，50g豆腐，30g豆芽。

• 中文名 菠菜豆腐豆芽汤
• 主要原料 菠菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素

配料

　　10g盐

　　5g鸡精

营养分析

　　1.通肠导便，来自防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有360百科促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

　　2.促进生长发育，增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生从田素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增仅重虽练氢见陈湖加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

　　3.保障营养，增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　4.菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜这都能素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

制作步骤

　　来自1 菠菜洗干净，从中间切一刀，随劳赵乎完烈豆腐切小块，豆芽洗干净，挑去豆皮

　　2 锅中烧两碗水，水开后，倒入豆芽

　落行知根祖　3 豆芽煮3分钟左右，倒入豆腐块

　　4 搅拌均匀，煮1分钟左右, 然后倒入菠菜，煮2分钟

　　5 加盐调味，即可出锅