枸杞酒酿鹌鹑蛋

枸杞酒酿鹌鹑蛋是一道由来自鹌鹑蛋和枸杞为主要360百科材料做成的菜品，属于家常甜品。

所需食材

　　酒酿，鹌鹑蛋3个，枸杞20克

　　1.将枸杞冲洗后,在清水里泡上2.3分钟.

　　2.鹌鹑蛋打散备用

　　3.将酒酿倒入容器,放枸杞,个人视酒酿的甜度加入小碗清水少量冰糖.(如酒酿本身就很甜就不用加糖).

　　4.酒酿径利利易音只接复大火烧开后转文火,倒入来自打散的鹌鹑蛋液,快速用勺搅拌变嫰黄即可起锅.(不要煮的太久,蛋太老了,口感不太好)

　　在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量.因为枸杞性甘,温和,但用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

　　枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。