红油鸡丝嫩豆腐

红油鸡丝嫩豆腐是一道中国民间传统家庭美食，由内来自酯豆腐、鸡脯肉、葱、姜、蒜、盐正考优祖烟、生抽、醋、辣椒油制作而成。

做法一

　　1.内酯豆腐切成5mm的片,上锅蒸5min;

　　2.鸡脯肉放锅里,放葱段,煮熟后凉水冲洗,洗掉表面的膜,撕成细丝;

　　3.碗里加盐,捣蒜泥;

　　4.来自锅热油,辣椒粉倒入热油里;

　360百科　5.蒸好的豆腐出锅,倒出多余水分,摆上鸡丝,淋上生抽醋水;

　　6.撒蒜泥,淋这挥通杂清照吃辣椒油,撒葱花即可

　　1)内酯豆腐倒入盘里，用豆腐切花刀切成5毫米的片。

　　2)豆腐上锅蒸五分钟，蒸好先不打开盖子。

府领　　3)鸡脯肉放入锅里，放葱交段，煮熟。

　　4)煮熟的鸡脯肉春解括用凉水冲洗，把表面的膜洗掉，撕成细丝。

　　5)碗里加入一小勺盐，捣蒜泥。

　　6)锅里热一点油，油烧的很热倒入碗里，然后把辣椒粉倒入热油里，听见滋滋的声音。

　　7)蒸好的豆腐短处硫建歌火写乙锅，到出多余水分，摆上鸡丝，李农所及劳类易即浓淋上调好的生抽醋水。

　　8)撒上蒜泥，淋上红辣椒油，表面装饰撒些葱花或香菜即可。