甘蔗栗子煲排骨汤

甘蔗栗子煲排骨汤是一道汤品，制作原料主要有肋排、黑甘蔗、栗子等，《本草纲目》中记载果蔗可以助脾气，利大小肠，具有消炎止渴、解酒毒等功能，主治下气和中。

• 中文名称 甘蔗栗子煲排骨汤
• 主要食材 肋排，黑甘蔗，栗子
• 口味 咸
• 工艺 煮

简介

　　我国是世界上最古老的甘蔗种植国之来自一，至少有2000多年的植360百科蔗历史。甘蔗含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有"补血果"的美称般罪杀冷活层图味。果蔗不仅富含维生素，风味独特，而且有多种药用价值。

食材

　　肋排500g

　　黑甘四训玉李蔗250g

　　栗子92g

做法

　　1

　　食材:肋排、栗子。黑甘蔗忘记放在一起来啦。

　　2

　　将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注来自入清水。

　　3

　　放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。

　　4

　　360百科转小火，煲1.5小时。

　　5

　　揭盖，放入洗净的栗子。

　　6

　　盖锅盖，大火煮开。

　　7

　　转小火再煲30分钟，即可关火。这汤不用下任何调味料，已经非常甜香味啦。

　　8

愿终样　　盛入汤碗中，上齐大足亚及来该桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

注意事项

　　优质的果蔗皮薄，茎嫩，松脆易断，组织充实，没有空心和绵心，入口嚼落成块，嚼之汁多酥软，品味清新甜口，风味醇厚，带有冰糖清味，无咸方款江握始则酸味。