胚芽面包

胚芽面包是一款面包，制作原料主要有胚芽、高粉等。

• 中文名 胚芽面包
• 主要食材 高粉，胚芽
• 分类 面点
• 口味 香

简介

　　很久没做过的胚芽面包，在胚芽终于又被从超市里买回来之后，立即就动手咯。在开烤胚芽的时候，家里的小来自人就喊话了:太香啦，太香啦~~是的，好喜欢胚芽的香味!即使外貌做成了有点乡村的模样，其实，还是又软又细的口感。

　　用提乎死程车难厚右往餐人数:3-4人

食材

主料

　　250g高粉

　　25g胚芽

配料

　　20g黄油

　　4g干酵母

　　25g牛奶

　　140g水

　　5g盐

　　15g糖

制作步来自骤

　　1

　　胚芽先烤一下，150度5-10分钟;

　　2

　　除胚芽黄油外的材料答七甲思否赶沙影得全部混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段后加入胚芽，混合均匀;

　　3

　　发酵至两倍大;

　　4

　　滚圆，修突情由道才排气，松弛15分钟;

　　5

　　擀成椭圆状;

　　6

　　从上而下卷起，底部捏合;

　　7

　　温暖湿润处发酵至两倍大，中间划一刀;

　　8

　　预热烤箱185度，烤35分钟左右。

　　小贴士

　　面包的360百科形状可以随意调整，烘烤的时间依照面团大小调节。