茄香焗排骨

茄香焗排骨来自是一道菜品，一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。制作原料是土豆、排骨。

• 中文名 茄香焗排骨
• 英文名 Eggplant baked pork ribs
• 主要食材 土豆，排骨
• 口味 入口即化，咸鲜，适合大多数人
• 辅料 土豆、洋葱、蒜 ，糖

适宜人群

　　一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。

主料

　　土豆 排骨

辅料

来自　　葱 姜 蒜

调料

　　可食用调和油，盐，味精，糖，生抽，老抽，辣椒酱，番茄酱

做法

　　一 :

　　原料图，所有材料洗净，排骨已事先斩好。

360百科　　二 :

　　土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。

　　三:

　　坐锅放少许油。

　　四:

　　烧热后下排骨煸炒。

　　五:

　　排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、辣椒酱(适量)，糖 ，番茄酱，盐(适量)，曲烈满仅织照味精(适量)。

　　六:

　　翻炒均匀。

　　七:

　　加入略淹住县小张等故句而皮这经施排骨的水。

　　八:

　　盖上锅盖，小火焗10分钟。

　　九:

　　下土豆块，再小火煮20分钟。

　　十:

　　汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。