滋补桂圆鸡丁紫米粥

滋补桂圆鸡丁紫米粥是以桂圆、鸡胸肉为原料的菜品。

材料

　　5颗，50克，紫糯米100克

　　调来自料:盐、味精、白糖、鸡汤各适量

做法

　　1.桂圆剥皮洗净，鸡胸肉洗 净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡2 小时。

　　2.锅置火上，放入鸡汤与紫糯米，大火煮开后放入桂圆，用小火熬煮 30分钟。

　　3.最后放入鸡肉丁、盐、白糖，继续熬煮20分钟，加味精调味即可。

小贴士

　　紫米味道柔而香柑，营养丰富， 质地细密，含有丰富的维生素E、蛋白质和铁，有补血益气之功效。