酒糟芋苗

酒糟芋苗是一道非常美味的家常菜，口感香滑。

• 中文名 酒糟芋苗
• 配    料 适量油适量盐适量酒糟等
• 主要食材 芋苗，酒糟
• 分    类 素菜

食材

主料

　　500g芋苗

酒察糟芋苗

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量酒糟

　　适量料酒

　　适量香菜

　　适量大蒜

制作步骤

来自　　1

　　这就是芋苗，把皮削干净，洗净备用

　360百科　2

　　芋苗切片，香菜，酒糟，大蒜几满瓣

　　3

　　放油，大蒜爆香

　　4

　　放入芋苗翻炒，加盐，料酒适量，炒蔫了就会出些水

　　5

　　加入酒糟

　　6

　　把酒糟翻炒匀

　　7

　　加凉水没过芋苗，一次加足，盖盖焖，大火煮开，中火焖5--6分钟，中间不要揭盖!

小贴士

　　中间焖的时候一定不要开盖，要不然会吃了会刺喉咙的，就不能吃了，所以，水一定严过查财要加足，如果开了盖就不要再盖回去了，就开着煮，这样就不会刺喉咙了。