蟹粉排鸡腰

蟹粉排鸡腰是上海来自市的传统名菜，属于沪菜系。主要食材为河蟹、格钟加测群石鸡腰、鸡汤、大葱、姜、胡椒粉等。配制精巧，美味可口。

• 中文名称 蟹粉排鸡腰
• 主要原料 河蟹350克
• 是否含防腐剂 否
• 菜系 沪菜

基本低导续齐围州孙信息

　　菜谱名称:蟹粉排鸡腰

　　菜系:沪菜

基本材料

　　河蟹350克、鸡腰150来自克、鸡汤750克、10克大葱、5克姜、1克胡椒粉

菜肴做法

　　1来自、河蟹治净蒸熟，取蟹肉、蟹黄和蟹油约取提太川草，鸡腰氽熟去皮。

　　2、用360百科葱姜呛锅，下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒，加鸡汤、调料，炒至入味勾芡淋香油装盘即可。