黄山云翠

黄山云翠是1993年安徽黟县研制成功的名茶。外形翠绿显芽。来自汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜醇爽持其守区材离例算矛口，叶底完整成朵。

• 中文名称 黄山云翠
• 简介 安徽黟县研制成功的名茶
• 外形 翠绿显芽
• 特色 汤色嫩绿明亮，香气清高持久

产地介绍

　　产于来自黄山南麓的黟县柯村乡一带。黄山云翠是安徽省科委下达黟县开发名优茶的重点科研项目，由黟县科技开发中心、县茶叶服务姑和安徽农业大学茶叶系联合成立攻关小组，在革命老区柯村乡360百科茶农的支持下，采用科学采摘技秋从音案提术和先进工艺流程，使黄山云翠独具特色。堪停认交称外形和内质俱佳的极品名茶。为了尽快发挥名茶效益，他们又果定入距当衣论纪达断地采取边试验，边推广，边上市的做法，使物美价倍普心响实的黄山云翠，很投准百半士改福价响侵由快成为市场上的抢手货，偏僻的柯村老区因而成了茶商云集之地。

采摘

　　鲜叶采摘采摘期从清明至谷雨，鲜叶以一芽一过七水何叶初展、开展、一芽二叶初展费培给河行缺烈影创延、开展分为四个档次，做到四选四不采，即选云雾笼罩的茶山，选同一品种的茶树，选嫩枝，选符合标准的芽梢功轻岩黄宜异策;雨水叶不采，紫芽叶不采，病虫害叶不采，鱼叶不采。采茶盛具要用透气避光，清洁卫生的采茶篓;禁用布袋和编织袋盛装。鲜叶采回后立即摊放在特制的花眼鱼竹筛上。按照嫩、匀、净、鲜的标准进行验收分别摊放。要求鲜叶达到均匀一致。

茶树

　　茶树品种属储叶群体种。储叶种叶形椭园，叶尖显长，叶面微隆起，叶色绿有光泽。叶较薄而柔软，茸毛中等，幼嫩芽叶黄绿色，少数带紫色。红、绿茶类均可制，若制红茶能保持高香的风格易来自加工成不同的茶叶外形，但制成名优绿茶，茶汤略显淡味。

所获奖项

　　19是下94年，黄山云翠与黟县另360百科一名优茶新品"黟山秀黛"一道，参加由中国茶叶学会举办的"中茶杯"全国名优茶评比，从来自全国各地技往绍福诉黄的两百多种参评名茶中脱颖而出，力克群芳，双双荣获一等奖。