
芹菜摘掉叶子,把粗的芹菜离成2半,然后切成小段,到开水烫熟,大约4分钟,然后用非有夫耐凉水拔一下,控干,备用。
- 中文名称 辣椒炒三丝
- 主要食材 鸡肉150g芹菜120g豆腐干520g干红辣椒10g
- 配料 酱油1勺食盐适量葱花适量
- 制作时间 10分钟
耗时
准备时间10分钟内
辣椒来自炒三丝做法
1芹360百科菜摘掉叶子,把粗的芹菜离成2半,然后切成小段,到武分宣神吗们液开水烫熟,大约4分钟,然后用凉水拔一下,控干,备用;
2鸡肉切成小丝备用;
3豆腐干也切成小块丝,不能太细,容易断,把葱花切好干脚脸尼另;
4烧锅,热油,把鸡肉丝放入炒成白色的就熟了,然后盛出来备用;
5把鸡肉炒成白色的就熟了,然后盛出来备用,可以不用放盐;
6继续烧锅,首液控斯张热油,然后把葱段和干机度准营妈留刚扩律案红辣椒都放入,煸炒出香味,这会辣椒会变成暗红色;
7然后把芹菜段和豆腐干一起放入,开始翻炒,
8然后倒入酱油继续翻炒,同时加入食盐;
9把菜炒均匀后,稍微加一点点水,然后放入刚才炒好的鸡肉,继续翻炒,同时可以加入食盐调味,
10翻炒均匀革意殖后就可以出锅了,
注意事项
因示位赵春缩理为芹菜事先用开水淖了,豆钢腐干是熟的,所以翻炒的时间不要长了,几分钟就可皇散温马改坏该错还聚课以了,这样吃起来豆腐干嫩嫩的