山珍海味烹豆腐

山珍海味烹豆腐，是一道传统的特色美食，由 来自豆腐，鸡腿菇，黑木耳等滑速到的食材烹饪而成。

• 中文名 山珍海味烹豆腐
• 主料 豆腐、鸡腿菇、黑木耳、螺肉等
• 辅料 盐、淀粉等
• 类别 美食

原料

　　豆腐1块

　　鸡腿菇少许

　　黑木耳

　　螺肉

　　鲜贝

　　盐

　　淀粉

　　白萝卜

做法

　　1.木来自耳掰一小块泡发

　　2.鲜贝和螺肉洗净泡一下去咸，螺肉要去沙精洗。鲜贝切片。白萝卜和豆腐都切小片。

侵得急笔形输　　3.淀粉用来勾芡

　　4.起油锅，按照鸡腿菇、鲜贝、螺肉、木耳、白萝卜、豆腐的先后顺序下料翻炒。

　　5.翻炒至差不多加盐加水小火焖至水分全部被吸收，加水淀粉收汁。