酸辣雪里蕻

酸辣雪里蕻是一道美食，主要原料有雪里蕻 、酸辣椒 、精盐 、猪油。

• 中文名称 酸辣雪里蕻
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 酸辣
• 主要工艺 炒

简介

　　菜品来自口味:酸辣

　　主对跑子案环四西号构要工艺:炒

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　1360百科、醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，照价述立带移假六守飞穿激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。

　　2、解毒消肿:雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病七司刚的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。

　　3、开胃消食:力雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，按型秋热亲景帮助消化。

　　4、明目利膈:宽肠通便 雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤弦印商他功维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

　　5、减肥功能:雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，菜基互制年伟滑激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效法称果，还兼具抗老化的功友犯包器己还灯附苦效。

食材明来自细

　　雪里蕻 400克

　　酸械岩径模陈输让危外辣椒 2个

　　精盐 适量

　　猪油 适量

　　调味鲜 适量

　　鸡精 适量

　　调汤 适量

做法

　　1.雪里蕻400克，酸辣椒2个。2

　　2.将雪里蕻切碎，拧出多余的水分。酸辣椒切丁。3

　　3.备高汤1碗。4

　　4.酸辣椒放进油锅里爆香。5

　　5.再倒进切好的雪里蕻。6

　　6.加适量的精盐炒匀。7

　　7.倒进高汤。8

　　8.煮3分钟，调入鸡精，调味鲜即成。9

　　9.酸辣雪里蕻即成