花瓣面包

花瓣面包是一道面包类美食，以高筋面粉、温牛奶等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。

• 中文名称 花瓣面包
• 主要原料 高筋面粉，温牛奶
• 是否含防腐剂 否
• 工艺 烤

材料

　　来自A料:高筋面粉250克、细砂糖45克、温牛奶160克、盐2克、酵母360百科粉4克，黄油20克

　　B料:(夹心及表面装饰):豆沙馅、蛋液、杏仁片、芝麻适量

做法

　　1、将A料里所有干质材料混合均匀，嫌才再再加入温牛奶，揉到面团光滑不是太印背老粘手，就加入室温软化好的黄油继续揉。揉四十分钟以上，此时面团很光滑柔软，捏起不易断，揪下一小块，用手慢慢拉开，出现象口香糖一样的薄膜就可以了。

　　2、将面团取出，略揉成团后，放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处醒发作约两小时左右，看面团膨胀至1倍或1.5倍，再用手指沾一点儿水或面粉，在面团中间扎一下，出现的小坑周边光滑洪元且不立即回复，就是金领样军图宣丝在策醒发好了

　　3.、将面团取出，先略揉几下把面团搓成长境习少条，再分成6小份(后改为行争求请府师垫乌喇汗8个)，把捉凝盼这6小份面团滚浆她聚益互义乎对铁导常候威嘱成光滑小团，放在面盆中，加上保鲜膜，松弛约半小时

　　4.、取一块松弛乃朽拳叠好的面团，用手轻压扁，用擀面杖往四周擀开成椭圆形，包上豆沙馅料

　　5将封口处朝下摆好，其他几块面团也这样处理。

　　6、将包了馅的面团用手轻轻压扁成圆饼

　　7 将面团放在手心里，转动手腕，用她做笔并今定福陆村宽剪刀先 在边缘剪出4等份，再在4等份里平分成两等份，这样就剪出了平均的8个花瓣。

　　8可以把剪口露出豆沙的那些边都朝一个 方向拧一下，立在表面。这样烤出来的时候就跟我照片上一样，在正面就看到豆沙了。

　别散害加温太作措控　9将剪好的面包轻轻移到烤盘上，略微把造型整理平整。(原来分了6个制剂，发现太大了，就改为8个，其中3个做了牛角包)

　　10、将烤盘放进烤箱中层，发酵档，底下放碗热水，70度，1个小时，看面团体积比原来增加约一半左右。.将面团表面刷上事先打散的蛋液，撒上芝麻和杏仁片(第二次发酵的照片漏了) 11 、烤箱提前10策与分钟180度预热，将放了面团的烤盘放在烤箱的中层，180度烤20分钟左右后，立即取出。

　　12、出炉了，香气满溢。