甘甜黑巧克力

甘甜黑巧克力是一道由黑巧克力糖浆为主要材料做成的菜品，属于甜来自品。

• 中文名称 甘甜黑巧克力
• 分类 甜品
• 口味 香甜
• 主要食材 黑巧克力糖浆

所需食材

　　锅底:黑巧克力浆

黑巧克力

　　小菜:火龙果、哈密瓜

　　调料:杏仁条、苞谷米

制作方法

　　将黑巧克力以26℃左右的温度慢慢融化，同时把火龙果去皮，和哈密瓜来自一起切成小块，然后用甜食叉叉住放入巧克力火锅中涮过，最后蘸上自己喜欢的调料即可食用。

食用须知

　来自　黑巧克力带有苦味，平时喜欢喝黑咖啡的人通常会选择黑巧克力火锅。在法国，黑巧克力的浓度还被分为37%、45%和53%等不同等级，等级越高就越360百科苦。食用黑巧克力时，最宜搭配干果调料，像葡萄干、杏仁条等--可以适当中和巧克力的味道，减少苦感。

　　黑巧克苏今宣该受力中天然抗氧化剂多酚的含量较某米由高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自儿由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降点故迫低心血管疾病的发生率。