苦槠糕

苦槠糕为武夷山特色风味糕点。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。

• 中文名 苦槠糕
• 产地 武夷山
• 原料 野生苦槠、甜槠
• 味道 清滑可口而又略带苦涩

　　为武夷山风味食品。采用山中野来自生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，360百科味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。