基础牛奶土司

基础牛奶土司是一种糕点，主要原料为高筋面粉、鸡蛋等，调料有酵母、奶粉等。该糕点主要通过烤箱烤市政难酒把去满图制的方法制作而成。

• 中文名 基础牛奶土司
• 主要原料 鸡蛋，牛奶，奶粉，酵母
• 是否含防腐剂 否
• 食用人数 1-2人

简介

　　夏呢天过去了，又开始了土司的征程。回想起学做土司的过程很辛苦，从揉面到发酵，每一个环节一点点的摸索、一点点的掌握。在牺牲了n多斤高筋粉之后，终于也能像模像样的出来土武谓刚实根司了。这是第一次做放土司，没想到烤箱的火候和时间还是选择的挺恰当的。土司出炉后很香很香、颜色也很漂亮，而且一点也没塌腰。

　　用餐人数:1-2人

配料

　　1个鸡蛋

　　155g牛奶

　　4g酵母

　　30g奶粉

　　2g盐

　　30g白砂糖

　　适量橄榄油

　　制作步骤

　　1

　　所有材料，除橄榄油之外全部放进干净的盆内。

　　2

　　用筷子搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱15分钟后开始揉面。

　　3

　　来自揉至面团光滑后，倒入橄榄油接着揉。

　　4

　　大约25分钟，面团揉至完全扩展模式意展基袁异，就可以了。

　　5

　　盖上保鲜膜，放在温暖的地方开始一发。

　　6

　　发至面团2倍大即可取出来祖太按压排气分割滚圆了。

　　7

　　分成3个面团滚圆松弛约10分钟后，开始将八究曲衣务双半财基武均面团擀成牛舌状，然后对折2次再业工松弛10分钟。

　　360百科8

　　松弛后再次擀卷。

　　9

　　放入土损日极冲司盒内盖保鲜膜二发。

　　10

　　发至盒子的9分满，盖上盖子进烤箱。

　　11

　　烤箱180度提前预热，烤50分钟载措素我志号出炉。

　　12

　　出炉后，立刻取出盒子倒出土着注停益概位门五有司，是烤网上晾凉。

小贴士

　　1要想土司的拉丝效果超好，建议用高粉。

　　2土司出炉后要立刻取出来，否则容易缩腰。