红果烧排骨

红果烧排骨是一道菜品，主料是红果、排来自骨。

• 中文名称 红果烧排骨
• 主要食材 猪脆骨
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

　　材料:猪脆骨、红果、花椒、大料(八角)、葱、姜、糖、老抽、盐、黄酒。

红果烧排骨

　　制作:猪来自脆骨洗净，切成块，放入开水中焯一下，捞出沥水。葱切段，姜切片。红果洗净去核备用。炒锅内放少许油，放入糖炒至起黄末，放入焯好的猪脆骨迅速翻炒挂色，加360百科老抽翻炒几下。加入黄杨价笑收矛酒、葱段、姜片、盐炒一下，到如水、红果和花椒大料包。大火烧开，改小伙炖1个小时，再改大火收汁即可。