美式炒蛋

美式炒蛋是一来自道以鸡蛋为主要原料的菜品。

• 中文名称 美式炒蛋
• 外文名称 scrambled eggs
• 主要原料 鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

菜品特色

　　美式炒蛋具有松软鲜嫩的口感,与平时的炒蛋不同,美式炒蛋中加入了少量牛奶,使得蛋花更加的细密均匀,并且营养丰富。

做法

　　原料

　　鸡蛋1个、黄油1小匙(5毫升)、鲜奶油1大匙(1来自5毫升)、白胡椒粉少许、盐要用毫局氧培米书负编点少放。

　　做法

　　1、鸡蛋打入碗中，加盐和白胡椒粉拌匀，然后用滤360百科网过滤去蛋筋，使蛋液滑嫩;

　　2、取不粘锅，先不开火，直接倒入蛋液，再放入黄油，这时开前第争课老兰小火，用锅铲慢慢搅拌蛋液，不必炒得太熟，约八分熟即可关火，再加入鲜奶油拌匀。

营养价值

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁女以轮触民低，钙，钾等人体所需的来自矿物质，，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，还可健脑益智，改善记忆力。所以在早上陆许脸继黄劳九活用它作为早餐是理想的和营养的。