番茄胡萝卜饭卷

有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃。

• 中文名 番茄胡萝卜饭卷
• 是否含防腐剂 否
• 百科名片 番茄胡萝卜饭卷简单做法酸甜口味
• 材    料 软米饭胡萝卜等

百科名片

　　番茄胡萝卜饭卷，简单做法，酸甜口味。

番茄胡萝卜饭卷

材料

　　软米饭 1碗

　　胡萝卜 1段

　　盐 少许

　　番茄 半个

　　鸡蛋 1-2个

做法

　　1、番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀;

　　2、锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右;

　　3、平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用;

　　4、将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。

营养价值

　　1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

　　2、番茄含有丰富来自的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果误审。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，间或或帮助消化，调整胃肠功360百科能的作用。

　　3、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。