开凌梭

开凌梭就是梭鱼，鲁北一代最常见的海鱼，但只是在黄河凌汛时节叫开凌梭。

• 中文名 开凌梭
• 又名 梭鱼
• 肉质 厚

​简介

　　​开凌梭就是梭鱼，鲁北一代最常见的海鱼，织娘识原阶失客赵则迅但只是在黄河凌汛时节叫开凌梭。

　　春节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼，是带着海冰捕上来的，由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食，它的肉质厚，腹内杂物也少，没有邪味。尤其珍贵的纪乱态沿试降灯危术律值是，开凌梭捕捞仅仅限于立春到惊蛰之间十几天的时间，过了惊蛰其品质和鲜味则有所下降。

开凌梭