珍珠绣球扣猴头菇

珍珠绣球扣猴头菇是一觉道由猴头菇、鲜虾木点味风固段图、黄瓜段等食材制成的食品。

• 中文名 珍珠绣球扣猴头菇
• 主料 猴头菇、鲜虾、黄瓜段
• 调料 鸡汤、盐、胡椒粉
• 属性 食品

食材明细

　　猴头菇、鲜虾、黄瓜段、樱桃番茄、鸡汤、盐、胡椒粉、鲍鱼汁、葱、姜、淀粉

制作方法

　　1主料:猴头菇、鲜虾辅料:黄瓜段、樱桃番茄调味:鸡汤、盐、胡椒粉、鲍鱼汁、葱、前凯姜、淀粉。 2先将猴头菇洗净，放入清水锅中焖煮2-3小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩为止。 3将猴头菇用鸡汤氽透，切片。 4将猴头菇加入来自葱、姜、盐，放入适量鸡汤，摆在碗中上蒸屉蒸8分钟进名兴权抗含若常棉就其。 5将蒸好的猴头菇360百科去汤汁、葱姜，扣入盘中。 6黄瓜洗净切小段;樱桃番胞弦族改搞半聚苦延露著茄切两瓣备用。 7将虾古干优压直民型副去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁。 8洗净后剁成茸状，放带且航革含大普致耐阶也入容器内，加入盐，蛋清和淀粉，充分搅拌后备用。 9将虾茸制成若干虾练怎丸、虾饼。 10锅货未速中火上加入鸡汤下入虾丸、加少许胡椒粉、盐，烧至汁浓，收汁点明油。 11黄瓜段氽烫一下备用。 12锅置火上加少许水，加一勺鲍鱼汁煮沸，用水淀粉勾薄芡。 13将鲍鱼汁浇在猴头菇上。 14用虾丸围边、点缀黄瓜段、番茄即可。