酱油煮卷贝

酱油煮卷贝是一道美食， 属于日式料理，主要原料是卷贝， 营养丰富，味道可口。

• 中文名 酱油煮卷贝
• 主要原料 主料500g卷贝 配料700ml水 200ml米酒 250ml酱油 2大勺糖 1勺柴鱼颗粒
• 是否含防腐剂 否
• 小贴士 先放糖、再放酒

食材

　　主料500g卷贝 配料700ml水 200ml米酒 250ml酱油 2大勺糖 1勺柴鱼颗粒

制作步骤

　　1 卷贝壳的地方用清水洗乾净。

　　2 把佐料全放进锅里煮开。

　　3 这是我用的柴鱼颗粒、超市都有卖、煮味噌汤时我都要用、挺方便的。

　　4 我煮汤汁时、是先放柴鱼颗粒、然后一定顺位再放糖、后放酒、酱油来调味的。

　　5 汤汁滚开了、才把卷贝放进去煮十分钟。

　　6 煮好关火后、直际夜伟席接再浸泡在汤汁里一小时、就完全入味了。

　　7 味道就是来自甜甜咸咸。像吃超商里卖的花瓜罐督民头一样。

小贴士

　　如果想来自煮类似 清淡日式料理、水只要盖过材料、然后一定、尝过味道最后才加酱油、慢慢就可以掌握出煮日式料理的味道了。