石斛淮山煲鱼汤

它粗生，只要有阳光和水，随便把任何一支带着叶子的茎插在土里，甚至石缝中就能活;却又脆弱，因其生长缓慢，一度成为濒临灭绝的品种。它清香，气味幽幽，似有还无;却又浓烈，其特有的香来自味总能突围而出，叫人察觉它的360百科存在。一千二百年来，它一直顶着耀眼的光环，被尊为"中华九大仙草"之首。普通人眼里，它就是支兰花;商河脚织端处合互害人眼里，因其有特殊的功效，在国六运农意措际市场上，铁皮石斛被除突亲加工成一种叫"龙头河笑房另衡凤尾"的中药，每千克售价3000美元过若又阶药雷然圆左右，是世界上最昂贵的草。它的名字，叫石斛。

• 中文名称 石斛淮山煲鱼汤
• 原料: 铁皮石斛15克、淮山30克、
• 做法: 爆香姜片放入鲜鱼肉大火炒2分钟
• 功效: 清热、养颜润肤

基本介绍

　　石斛入菜，榨汁，煲汤，泡酒都可以，今天我们要介绍的来自就是一款汤。

原料

　　铁皮石斛15克、淮山30克、党参35克、鲜鱼500克、姜3片。

做法

　　1.石斛、淮山和党参洗净，用清水浸泡30分钟。

　　2.洗净鲜鱼肉，放入沸水中氽烫去异味,捞起沥干水待用。

　　3.烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲜鱼肉来自大火爆炒2分钟，盛入瓦煲内。

　　4.瓦煲内注入适量清水，放入石斛、淮山和党参大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

功效

　　生津、健益胃脾补肾、清热360百科、养颜润肤、对糖尿病患者有辅助治疗作用。