生拌娃娃菜

生拌娃娃菜是一道美食，食材有娃娃菜等。

• 中文名称 生拌娃娃菜
• 主要食材 娃娃菜，小黄瓜，紫甘蓝
• 分类 家常菜
• 工艺 拌

材料

　　原料:娃娃菜100 克、小黄瓜30 克、紫甘蓝20 克。

　　调料:生抽来自、酱油、鲜味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。

做法

　　1. 娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分物屋层装盘。旁边点缀香菜叶。

　　提点:如为装盘效果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度考虑则不建议，因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。

　　2. 将所有调料拌匀，吃时360百科蘸或直接浇上去均可。