普洱茶饭

材料

并普洱茶、大米(或搭配一半份量的糯米)、沸水、热水、准备一个小茶壶(至少是能浓养义应粉校纸孩过滤的容器或工具)

• 中文名称 普洱茶饭
• 主要原料 普洱茶，大米
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 老少皆宜

步骤

　　1、将1/2被白米和1/2杯糯米提前浸泡半小时;

　　2、投入壶身1/5的茶叶，或一个迷你沱茶，用热水(不是沸水)浸泡片刻;

　　3、少顷倒去第一泡茶水，往茶袁阻儿左依钢满持旧祖气壶中注入沸水，浸泡5分钟;

　　4、可以选择将直接用前两泡茶水再加些许清水稀释，或直接选择第三泡茶水;

　　5、在点饭锅中倒入泡好的米注入和平时煮饭的水量相同而迅时州圆的茶汤，按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅;

　　6、煮饭键跳起后关电再稍示可焖一阵，一锅色泽金红的普洱茶饭就可以食用了。

注意事项

　　1、普洱茶一定要洗茶，熟茶经过多年发酵肯定会有很多灰尘，第一道热来自水冲洗可以洗去灰尘并唤起茶香，需注意的是洗茶的时间不要太久，水温不要过高，也不必洗很多次，一次就行;

　　2、不喜普洱茶风味的朋友也可以把普洱茶替换成其他茶，也有人觉得生茶比熟茶味道要好些，不过熟茶煮饭是这样金灿灿的金红色，生茶没试过，应该是另一种色泽;

　　3、茶水稀释的比360百科例可以是1份茶水2份清水，或者1份茶水1份清水，包括直接使用第三泡茶，都是为了让茶水煮出的米饭口味更柔和，清香大于茶本身的苦涩感;

　　4、可以全部使用白米，也可掺入一些糯米，掺糯米是为了让饭的口感更丰富，更软糯。