芋粒椰子芝士蛋糕

芋粒椰来自子芝士蛋糕是一道甜点，制作原料是椰奶、芋头粒、糖。

• 中文名 芋粒椰子芝士蛋糕
• 主要食材 糖，椰奶
• 口味 味甜
• 辅料 粟粉、蛋、椰丝

简介

　　芝士蛋糕，加入椰奶、芋头粒，咬下有口感比较特别。

材料

　　糖110克、椰奶30毫升、芋粒(已熟来自)100克、粟粉2汤匙、蛋1只、椰丝(装饰)少许、忌廉芝士(室温放软)230克

　　饼底:消化饼碎100克、糖4汤匙、无盐牛油(已溶)60毫升。

做法

　　1.消化饼碎、糖、无盐牛油拌匀，倒在涂上少许油的焗盘内，用手将饼碎压实，放入预热至200℃焗炉，焗说十策分错特包卷自劳9分钟。

　　2.忌廉达万灯益方缺育拉够素益芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打匀，加入粟粉拌匀后，下芋粒拌匀倒入焗盘。

　　3.将焗盘放入预热至200℃焗炉，焗3含课苗供革情革息八价打5分钟，取出待凉，撒上椰丝作装饰。

　　4.将蛋糕放入雪柜，雪1小时或至硬身即可 。

贴士

　　如想味道淡些，可用无糖椰奶，再将糖由原来的110克减至55克便可。