胡萝卜山药炒牛肉

胡萝卜素有"小人参"之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B来自1、维生素B360百科2、花青素、钙、铁等营养成分。山药有健脾、除湿、补气、益肺向同、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。

• 中文名称 胡萝卜山药炒牛肉
• 主要食材 牛肉
• 分类 家常
• 营养 胡萝卜素、维生素A

简介

　　两种蔬菜和牛肉搭配，太牛印知荤素结合，简单营养。

极屋害晚的诗刻南飞写织　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　100g牛肉

　　1根胡萝卜

　　1来自根山药

配料

　　15ml料酒

　　15ml生抽

　　适量生粉

　　适量姜末

　　适量盐

　　适量油

　架轴日绿五地煤史样卫　适量蒜末

制作步骤

　　1牛肉洗净切片，加入生抽，料酒，生粉，抓匀后腌制10分钟

　　2胡萝卜去皮，来自切成薄片

　　3用切割器把胡萝卜片切割成花朵形状。

　　4山药去皮切片后明家读色期切割整形。

　　5锅内放油，爆香姜蒜末，放入牛肉翻炒至变色。

　　6加入胡萝卜翻炒一会。

　　7加入山药翻炒一会。

　　8加入适量360百科水和盐煮一会，待属感王为更触龙你烧挥汤汁快干的时候出兵五病溶火这足觉锅。

小贴士

　　胡萝卜也可以提前焯水至断生，这样可以减少翻炒的时间。