汁浇卤猪肝

汁浇卤猪肝是一道由猪肝等为主要食材做成的菜品来自，属于家常菜。

• 中文名 汁浇卤猪肝
• 主要食材 猪肝适量、卤汁适量、精盐适量
• 口    味 五香
• 主要工艺 卤

所需食材

　　猪肝适量、卤汁适量、精盐适量、鸡精适量香葱适量、辣椒油适量、香油适量、一品鲜适量、老干妈适量

汁浇卤猪肝

制作方法

　　1. 猪肝冼去血水，

　　2. 猪肝冼去血水。

　　3. 卤汁一盆。

　　4. 备好来自卤水一盆。将卤水360百科倒时汤锅里烧开，调入精盐、鸡精。放进过好水的猪肝卤1小时。

　　5. 卤好的猪肝。

　　6. 冷却后切片。

　　7. 调汁:将所需要的调汁配料装碗里，倒进一勺卤汁合匀。

　　8. 将合好的调汁浇在顾为宽杨期这缩背摆好盘的卤猪肝上即成。

　　9. 汁浇卤猪肝即成。

食用须知

　　猪肝来自忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。