火腿蒸鲈鱼

火腿写帝燃沿金略蒸鲈鱼是一道以鲈鱼为主料的菜品。

• 中文名称 火腿蒸鲈鱼
• 口味 鲜、香
• 主要食材 鲈鱼，色拉油，食盐，酱油，姜，料酒，蒸鱼豆豉
• 主要工艺 蒸
• 制作难度 简单

　　烹制方法

　　1、将鲈鱼洗干净，鱼身两侧45度斜切开口，用盐、料酒抹鱼身，腌制10分钟

　　2、方火腿切片，葱切段、来自姜切片;将火腿片和葱段塞入开口处、姜片放入鱼肚和鱼身下

　　3、锅中的水烧开，将鱼放入蒸10分钟左右

　　4、取出淋入蒸鱼酱油，烧勺热油浇上去，即可