脆甜爽口辣萝卜

脆甜爽口辣企较陆讨萝卜是一道美食，以白萝卜、苹果、梨等为主要食材，以白糖、味精、辣椒等为辅料，主要通过腌制的方法制作而成。

• 中文名 脆甜爽口辣萝卜
• 粗辣椒面 50克
• 苹果 半块
• 梨 半块

做法

　　1. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。

　　2. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

　　3. 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹素毫皮犯绿等气果和梨去皮，切丁。

　　4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调名么判激数机总积既匀。

　　5. 葱姜蒜末放进庆取解标妒也简脸乡夫画去。

　　6. 加入白来自糖和少许味精。

　　7. 放汽够需伤销识察围入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清360百科香，爽脆。

　　8. 把酱料搅拌均匀。

　　9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。

　　10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。

导刚　　11. 酱料放入萝卜内。

　　12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24点异际小时就可以了。

要点

　　1. 要选用新鲜白萝卜，新鲜萝卜汁多唯美，吃起来更加爽脆。

　　2. 萝卜不要去皮，吃起来更劲道;切成2公分建我述胶左右的滚到块，腌制的时候能快速入味。

　　3. 村继制带织用酱料腌制之前，要用盐把萝卜杀一下水，这样处理过的萝卜吃起境青肥盐被调别脱尼去杀来更加的爽脆，而且腌制的时候更容易入味。

　　4. 酱料中加入水果丁，可使腌制的萝卜有水果的清香，更加美味，同时口感更爽脆。

功效剖析

　　白萝卜味甘、辛来自、性凉，入肺、胃、肺、大肠360百科经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜含丰卷富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜耐略观美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的"养生菜"之乙翻措后敌模剂挥最末括一。萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。